Какие существуют национальные различия в этикете использования вилки и ножа?

Некоторые национальные различия в этикете использования вилки и ножа:

• Европейский (континентальный) стиль. andychef.ru Вилку держат в левой руке, зубчиками вниз. andychef.ru Нож держат в правой руке, на уровне 3–5 см над тарелкой, при этом указательным пальцем нужно придерживать тупой край лезвия. andychef.ru Нож не принято откладывать на тарелку, даже если он временно не нужен. andychef.ru
• Американский стиль. andychef.ru Вилку держат таким же образом, как карандаш, рукоятка её находится между большим, указательным и средним пальцами, а оставшиеся пальцы прижаты к ладони. andychef.ru Для удобства накалывания пищи указательный палец вытягивают и прижимают вдоль задней поверхности рукоятки вилки как можно дальше от зубцов. andychef.ru При необходимости используется нож. andychef.ru Его держат в левой руке на сложенных среднем, безымянном пальце и мизинце, указательный палец — на тупом краю лезвия, а большой — на противоположной стороне рукоятки. andychef.ru
• Различия в употреблении некоторых продуктов. www.gastronom.ru Американцы настаивают на том, что даже самые неудобные и противоречивые продукты (горох) должны быть захвачены вилкой без посторонней помощи. www.gastronom.ru В Европе разрешено использовать нож или кусочек хлеба, чтобы добраться до горошины. www.gastronom.ru