Некоторые культурные различия в восприятии и употреблении понятия «cake» в разных странах:

• История слова «cake». 4 В английском языке в XIII веке под «cake» подразумевали круглую буханку хлеба, которую переворачивали во время выпекания. 4 С XVI века слово ассоциируется исключительно со сладкой выпечкой. 4
• Ассоциация с праздниками. 15 В разных странах существуют традиции, связанные с определёнными видами тортов, которые подают на конкретные праздники. 15 Например, во Франции — на праздник «Двенадцатая ночь», в Германии — на Пасху, в США — на Рождество. 5
• Традиции приготовления. 5 В разных странах существуют свои методы приготовления тортов. 5 Так, во Франции все торты (gâteaux) готовят на основе одного из восьми базовых тестов, к которым добавляют разнообразные ароматизирующие и декоративные ингредиенты. 5 В США торты обычно готовят одним из трёх методов. 5
• Традиции подачи. 1 В некоторых культурах разрезание свадебного торта — часть социальной церемонии. 1

Таким образом, в разных странах существуют свои традиции и особенности, связанные с понятием «cake».