Для передачи чувств удивления в литературе могут использоваться, например, такие средства художественной выразительности:

• Лексика. 1 Например, описание внешности героев с помощью прилагательного и примыкающего к нему наречия с соответствующей семантикой. 1
• Гипербола. 5 Это преувеличение или преувеличенное выражение идеи или ситуации. 5 Такой приём может использоваться для привлечения внимания, создания эффекта удивления, шока или смеха. 5
• Риторическое восклицание. 24 Это приём передачи кульминации чувств, который передаёт различные эмоции автора, в том числе удивление. 24 На письме риторическое восклицание обычно представляет собой предложение, оканчивающееся восклицательным знаком. 3
• Интонация. 1 Благодаря контексту читатель может понять, что героя удивляет, волнует происходящее. 1

Также для выражения удивления в литературе могут использоваться метафоры, эпитеты, сравнения, оксюмороны, олицетворения и другие тропы и стилистические фигуры. 23