Какие особенности звучания соломенных инструментов выделяют их среди других акустических инструментов?

Возможно, имелись в виду соломенные дудочки, например олым-шювыр, которые используют в марийской музыке. vk.com Некоторые особенности звучания таких инструментов:

• Извлечение нескольких звуков разной высоты. vk.com Соломенная дудочка с одним или двумя боковыми отверстиями издает два-три звука. vk.com Для игры мелодии на поверхности дудочки прорезают пять пальцевых отверстий. vk.com
• Визгливый звук. vk.com При вдувании воздуха в соломинку издается визгливый звук, напоминающий волынку. vk.com

На звучание соломенных инструментов влияет длина соломинки: более короткая создаёт звуковую волну с более высокой частотой, чем более длинная. www.scientificamerican.com