Некоторые особенности турецкой традиции чаепития:

• Форма чайника. 1 Это два чайника, составленные пирамидой: в нижнем большом подогревается кипяток, а верхний — для заварки. 1
• Постоянное поддержание горячего чая. 1 Во время чаепития газовая плита с чайником никогда не выключается: когда вода закипает, огонь просто убавляют до минимума. 1
• Чайные стаканчики особой формы. 12 Это маленькие стаканчики в форме тюльпана с тонкой талией, которые помогают сохранять чай горячим. 12
• Способ заваривания. 4 Для этого используют двухуровневый чайник, поскольку турецкий чай невозможно заварить кипятком — его нужно готовить на пару не менее 15 минут. 4
• Традиция пить чай из самовара. 13 Этот обычай турки переняли у русских. 1
• Употребление чая везде и в любое время суток. 4 Его подают в домашнем кругу и гостям, пьют на работе, в кафе, ресторанах. 4