Какие особенности национального костюма и национальной кухни у гагаузов?

Особенности национального костюма гагаузов:

• Женский костюм. xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai nazaccent.ru Туникообразная рубаха, безрукавное платье с широким шерстяным красным поясом, поверх повязывали передник. xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai nazaccent.ru На голову повязывали плотный чёрный платок («чемьберь») поверх тонкого белого платка («мода»). xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai nazaccent.ru Зимой женщины надевали платье с рукавами, суконную кофту и овчинную безрукавку с кожаной аппликацией. xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai nazaccent.ru Женщины также носили большое количество украшений, в том числе ожерелье из золотых монет («лифт»), чтобы продемонстрировать богатство родителей или мужа. xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai nazaccent.ru
• Мужской костюм. xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai ru.ruwiki.ru Рубаха, подпоясанная широким красным поясом, и широкие суконные штаны. xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai ru.ruwiki.ru Летом — суконная шляпа, зимой — меховой колпак. xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai ru.ruwiki.ru Чабаны также носили меховые штаны («мешин»), безрукавку-минтанку и короткую куртку, украшенную цветной строчкой («кюрк»). xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai nazaccent.ru

Особенности национальной кухни гагаузов:

• Традиционные блюда. xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai nazaccent.ru Пресные лепёшки-питы, слоёные пироги с творогом и брынзой («кыырма»), пирожки из квашеного теста, в которые запекают брынзу, капусту и творог. xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai nazaccent.ru Также готовят фаршированные бараниной со специями желудки («каурма»). xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai nazaccent.ru Из куриных блюд можно назвать манджу — тушёную курицу с овощами. xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai xn--80aaaa1bcaqfbqcckfp8c4cxgsc.xn--p1ai
• Праздничные блюда. xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai nazaccent.ru По праздникам на столе у гагаузов обязательно присутствует холодец («пача»). xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai nazaccent.ru Для жертвоприношений варят «курбан» — пшеничную кашу. xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai nazaccent.ru
• Традиционный йогурт. xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai nazaccent.ru «Йуурт» — кисломолочный продукт, для приготовления которого кипятили молоко, добавляли сметану и давали смеси скиснуть, а чтобы она не испортилась, клали в кувшин серебряную монетку. xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai nazaccent.ru
• Главный напиток. xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai Красное вино. xn--74-6kcq7bhn4g.xn--p1ai