Некоторые особенности украинского обеденного этикета:

• Символическая нагрузка обеда. 2 Обедали всегда вместе, из одной миски, каждый член семьи имел определённое место, старший в семье начинал есть первым. 2
• Запреты во время обеда. 2 Запрещалось ссориться и громко разговаривать, смеяться, стучать ложками. 2
• Обязательное участие гостя в трапезе. 23 Если гость случался во время обеда, его обязательно усаживали за общую трапезу. 2 Этической нормой для гостя было отведать каждого кушанья, а в заключение поблагодарить за хлеб-соль. 2
• Сигнал к окончанию трапезы — внесение хлеба с солью. 3 Гости благодарили словами: «Спасибо за хлеб, за соль, за кашу и милость вашу». 3