Какие особенности имеет английский язык в сфере ресторанного бизнеса?

Некоторые особенности английского языка в сфере ресторанного бизнеса:

• Использование профессиональных терминов. english-place.ru В английском языке есть слова, которые обозначают продукты, блюда и напитки. english-place.ru Многие из них пришли из французского. english-place.ru
• Подразделение меню на секции. english-place.ru Обычно в меню есть разделы: закуски, супы, вторые блюда, десерты и другие. english-place.ru www.bistroenglish.com
• Применение описательных слов и выражений. english-place.ru В меню часто используют специальные прилагательные, которые делают описание еды максимально «вкусным». english-place.ru Такие слова призваны убедить клиентов заказать большее количество блюд, закусок или десертов. english-place.ru
• Использование этикетных формул вежливости. cyberleninka.ru В сфере обслуживания, в том числе в ресторанном бизнесе, часто применяют формулировки, которые содержат предложение услуг, и много информирующих текстов, побуждающих клиента воспользоваться теми или иными услугами. cyberleninka.ru
• Применение фраз для разных ситуаций. easyspeak.ru www.bistroenglish.com Например, чтобы попросить меню, заказать напиток, назвать заказ, выразить пожелания или решить возможные проблемы, связанные с заказом. easyspeak.ru www.bistroenglish.com