Некоторые основные стратегии развития виноделия в разных странах:
- Франция. Консолидация и централизация производства мелких и средних предприятий, развитие системы кооперации. {6-host} Это способствует повышению устойчивости и расширению доступа к финансовым и производственным ресурсам. {6-host} Также Франция специализируется на производстве высококачественных вин высшей категории и является крупнейшим поставщиком премиум-продукции на мировом рынке. {6-host}
- Испания. Современные методы работы на виноградниках, новейшее оборудование и технологии, обучение и практика виноделов за границей привели к скачку качества вин. {7-host} Страна использует капельное орошение винограда, что позволяет выращивать лозу в местах с трудными условиями для винограда (на песке и камнях). www.horeca-magazine.ru
- Германия. Виноделие активно развивается с учётом современных тенденций, сочетая традиционные методы производства с инновациями. {10-host} В стране развивают производство красных вин, в первую очередь из пино нуара, работают над пересадкой виноградников и подбором правильных клонов. swn.ru
При разработке и реализации стратегий развития виноделия большое значение имеют конкурентные преимущества страны базирования, предпочтения потребителей, финансовые возможности предприятий этой страны. www.dissercat.com В виноградовинодельческой отрасли особое значение имеют географическое положение, климатические условия, состав почвы и сорта винограда. www.dissercat.com