Какие основные правила поведения за столом существуют в ресторанах высшего общества?

Некоторые правила поведения за столом, которые могут соблюдаться в ресторанах высшего общества:

• Подготовка к застолью. realty.yandex.ru Перед посадкой за стол нужно вымыть руки. realty.yandex.ru Стулья для гостей должны стоять на удобном расстоянии, чтобы можно было разместиться с комфортом и не задевать соседей локтями. realty.yandex.ru
• Начало трапезы. realty.yandex.ru К еде приступают только тогда, когда все гости получают заказанные блюда. vk.com Исключение могут сделать хозяева вечера: если гостю подали горячее, они могут предложить ему начать трапезу раньше остальных. realty.yandex.ru
• Положение за столом. realty.yandex.ru Сидеть следует не слишком близко и не чересчур далеко от края. realty.yandex.ru Нельзя помещать на стол локти, допускается класть только кисти рук. realty.yandex.ru
• Употребление пищи и напитков. realty.yandex.ru Есть нужно в спокойной темпе и небольшими порциями. realty.yandex.ru Пережёвывать пищу следует с закрытым ртом. realty.yandex.ru Горячим блюдам стоит дать время для остывания: дуть на них не принято. realty.yandex.ru
• Использование столовых приборов. realty.yandex.ru Держать их нужно так, как они были сервированы изначально: если вилка лежала справа, держать её в правой руке. realty.yandex.ru Вилку или ложку следует подносить ко рту, а не наклоняться к ним или тарелке. realty.yandex.ru
• Передача столовых приборов. realty.yandex.ru Вилку или ложку, предназначенную соседу, берут пальцами ближе к середине, ручкой вперёд. realty.yandex.ru Нож также передают рукоятью от себя. realty.yandex.ru
• Окончание трапезы. realty.yandex.ru Окончание трапезы следует обозначать при помощи вилки и ножа на тарелке: нужно расположить их параллельно, чтобы все поняли, что ужин подходит к концу. realty.yandex.ru
• Использование салфеток. peopletalk.ru Если это обеденный перерыв, то салфетку стоит раскрыть пополам швом к столу. peopletalk.ru Если же это торжественный ужин, то салфетку стоит раскрыть полностью, так чтобы она покрывала колени. peopletalk.ru