Какие основные отличия между немецкой и итальянской винной традицией?

Некоторые основные отличия между немецкой и итальянской винными традициями:

• Классификация вин. winestyle.ru В Германии в основу классификации положена степень зрелости винограда, а в Италии для вин высших категорий обозначены местные сорта винограда. winestyle.ru Например, в Италии есть категория DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — вина высшей категории, которые контролируются по наименованию и гарантируются по происхождению. winestyle.ru В Германии качественные вина делятся на Qualitatswein (квалитетсвайн) и Prädikatswein (предикатсвайн) по степени зрелости винограда. simplewine.ru
• Характер вин. simplewine.ru Из-за тёплого климата немецкие вина получаются более пышными, полнотелыми и фруктовыми. simplewine.ru В Италии вина обычно называются в честь места, откуда они родом (например, Бордо, Риоха и Кьянти). dzen.ru
• Классификация игристых вин. swn.ru В Германии популярны игристые вина — зекты, которые делятся на множество ступеней по технологии производства и качеству. swn.ru В Италии также есть игристые вина, например, Франчакорта из Ломбардии, Асти, Бароло и Барбареско из Пьемонта. winestyle.ru