Какие новаторские концепции демонстрируют рестораны в текущем сезоне?

Возможно, имелись в виду тренды ресторанного бизнеса в 2025 году. www.barneo.ru posbazar.ru Некоторые новаторские концепции:

• Переосмысление традиций. www.barneo.ru Традиционные блюда обретают новое звучание. www.barneo.ru Например, эксперименты с фьюжн-кухнёй: борщ с азиатскими специями или пельмени с морепродуктами. www.barneo.ru
• Популярность безалкогольных напитков. www.barneo.ru Использование натуральных ингредиентов и инновационных рецептов делает безалкогольные напитки не менее интересными, чем их алкогольные аналоги. www.barneo.ru
• Локальные продукты. www.barneo.ru incrussia.ru Рестораны работают с местными поставщиками, чтобы предлагать гостям продукты высшего качества и сокращать углеродный след. www.barneo.ru
• Автоматизация и использование искусственного интеллекта. www.barneo.ru posbazar.ru ИИ помогает ресторанам изучать вкусы клиентов и создавать персонализированные предложения. www.barneo.ru
• Иммерсивные рестораны. www.barneo.ru Гастрономические театры и тематические рестораны становятся главными точками притяжения. www.barneo.ru
• Экологичный дизайн. www.barneo.ru Интерьеры ресторанов всё больше ориентируются на экологичность и современный минимализм. www.barneo.ru
• Создание уникального опыта гостя. companies.rbc.ru Рестораны стремятся не только утолить голод, но и обогатить чувственный опыт гостей, вовлекая их в полноценное гастрономическое приключение. companies.rbc.ru