Какие необычные традиции существуют в Италии, связанные с едой и кулинарией?

Некоторые необычные традиции Италии, связанные с едой и кулинарией:

• Еда по расписанию. 2 Для каждого приёма пищи определён свой интервал: завтрак — от 7 до 10 утра, обед — с 12:30 до 14:00, ужин — с 19 до 22 часов. 2
• Завтрак без каши и яиц. 2 Обычно на завтрак подают лёгкий десерт, например круассан с кофе или печенье с латте. 4
• Спагетти не едят ложкой и не режут ножом. 1 Взрослые едят спагетти, накручивая их на вилку. 1 Также недопустимо разрезать спагетти ножом, чтобы их укоротить. 1
• Пиццей не принято делиться. 1 Как правило, итальянцы заказывают по одной пицце на человека. 1
• Десерт не запивают. 2 Десерт едят отдельно, после него выпивают чашку эспрессо, которое, по мнению итальянцев, хорошо влияет на пищеварение. 2
• В блюда из рыбы и морепродуктов никогда не добавляют сыр. 1 Если в соусе есть рыба или морепродукты, сыр не кладут. 1
• Спагетти не едят с фрикадельками и курицей. 1 Курицу традиционно едят в качестве второго блюда, а те немногие региональные блюда, которые включают в себя птицу и пасту, известны только в определённых регионах. 1