Некоторые необычные кафе и бары Санкт-Петербурга, известные концептуальными решениями:

• «Эхо». 1 Ресторан сенсорной кухни, где шеф-повар считает еду искусством, а не только приёмом пищи. 1
• Art Lab Medovarus. 13 Бар специализируется на медоварении и самодельных напитках на основе мёда по старинным рецептам. 1 Здесь устраивают закрытые кинопоказы, выставки художников, вечера настольных игр. 3
• Mendeleev. 15 Барная карта исполнена в виде периодической системы Менделеева. 1 Коктейли подают в пробирках, а названы они в честь учёных-химиков или химических элементов. 1
• «Кабинет». 13 Секретный бар в духе времён сухого закона. 1 Вместо барной стойки здесь — игральный стол казино, за которым смешивают классические и авторские коктейли. 1
• «Конец прекрасной эпохи». 15 Бар при одноимённом книжном магазине, работающем при музее-квартире Иосифа Бродского «Полторы комнаты». 5 Коктейли тут вдохновлены творчеством и жизнью великого поэта — их рецепты разработаны командой El copitas в духе 60–70-х годов. 5
• «Саквояж для беременной шпионки». 1 Ресторан-бар, похожий на штаб-квартиру спец-агента: железные цепи, свисающие с потолка, стол в виде стеклянного гроба и множество странных вещей, больше похожих на орудия пыток. 1
• «Стирка 40 градусов». 1 Бар, где можно постирать вещи (по-настоящему, в стиральной машине), комплиментом получить за это кофе или чай, а ещё поесть и послушать музыку. 1