Некоторые культурные различия в отношении пищевых привычек:

• Структура питания. 2 Например, в Китае основу рациона составляют злаки, бобовые, фрукты и овощи, а мясо занимает лишь незначительную часть. 1 В России же преобладают продукты животного происхождения, в том числе жирные и высококалорийные мясные блюда. 2
• Способ приёма пищи. 2 Китайцы едят вместе из общих тарелок, не придерживаясь порционного приёма пищи. 2 Русские используют систему порционного приёма пищи из отдельной посуды, то есть одна порция на одного человека. 2
• Традиции подачи блюд. 5 В России суп обычно подают до еды, чтобы улучшить пищеварение. 5 В Китае суп подают к основному блюду или вовсе после еды. 5

На пищевые привычки влияют географическое расположение, климат, историческое или религиозное влияние и другие факторы. 1