Какие культурные особенности и традиции связаны с употреблением сельди в разных странах?

Некоторые культурные особенности и традиции, связанные с употреблением сельди в разных странах:

• Нидерланды. get.sushiwok.ru www.yahoo.com В стране есть традиция отмечать начало нового сезона ловли сельди, который длится с середины мая по конец июня. get.sushiwok.ru Во время сезона по всей стране устраивают праздники с большим количеством закусок, танцев, песен и пива. get.sushiwok.ru По обычаю рыбу нужно хватать за хвост и есть целиком. www.yahoo.com
• Швеция. get.sushiwok.ru В стране ферментируют балтийскую сельдь для получения сюрстремминга, который считается местным специалитетом. get.sushiwok.ru Сельдь вылавливают непосредственно перед нерестом, ферментируют в течение одного-двух месяцев, а потом консервируют. get.sushiwok.ru
• Германия. get.sushiwok.ru В стране существует множество различных рецептов маринованной сельди, но самыми популярными считаются «Бисмарк», братеринг и рольмопс. get.sushiwok.ru Первое блюдо названо в честь знаменитого канцлера Германии Отто фон Бисмарка. get.sushiwok.ru
• Дания. get.sushiwok.ru Засолка сельди в бочках на протяжении полугода — традиционное для Дании явление. get.sushiwok.ru Этот метод считается национальным достоянием, находится под особой защитой, имеет строгие правила производства. get.sushiwok.ru Маринованную сельдь в Дании обычно едят на Рождество и в Пасхальное воскресенье. get.sushiwok.ru
• Словения. vk.com Традиционная «прешерловская сельдь» — это рыба, маринованная в смеси оливкового масла, лимонного сока, яблочного уксуса, луковицы и трав. vk.com Это блюдо даже имеет собственное празднование — каждый год в порту города Пиран сельдь встречают с песнями и танцами. vk.com
• Греция. vk.com Греки предпочитают приготовление «мариду», где сельдь маринуется в смеси сока лимона, оливкового масла и разных специй. vk.com Греки подают «мариду» с фетой, каперсами, овощами и свежим хлебом. vk.com
• Норвегия. vk.com В стране сельдь традиционно употребляется в сыром виде, а употреблять её рекомендуется с горячей картошкой и луком. vk.com Кроме того, излюбленное блюдо норвежцев — «лютфиск», вяленая сельдь, которая замачивается в воде для удаления излишней соли и потом варится до мягкой консистенции, а затем подаётся с горячей колбаской. vk.com