Какие культурные особенности характерны для чилийской кухни?

Некоторые культурные особенности, характерные для чилийской кухни:

• Смешение кулинарных традиций различных народов. luding.ru Основу гастрономической традиции заложили колонизаторы-испанцы, но позднее в неё внесли свои «добавки» англичане, итальянцы, немцы, французы. luding.ru
• Использование большого количества овощей и фруктов. luding.ru otvet.mail.ru Чили считается самым крупным экспортёром фруктов в южном полушарии. otvet.mail.ru Овощи используются почти во всех блюдах. luding.ru
• Разнообразие морепродуктов. aif.ru en.wikipedia.org Поскольку большую часть страны омывает Тихий океан, здесь традиционно богатый выбор свежайшей рыбы и морепродуктов: тихоокеанский лосось, чилийский сибас, устрицы, морские ежи, гребешки и другие. aif.ru
• Обилие перца чили. luding.ru Это делает кухню страны чрезмерно острой. luding.ru
• «Плотность» кушаний. luding.ru Характерная черта чилийской кухни — умение смешивать различные продукты и готовить блюда с сочетанием овощей, фруктов, мяса, рыбы, морепродуктов и зерновых. luding.ru
• Использование традиционных напитков. vigiljournal.com otvet.mail.ru Традиционным алкогольным напитком является «писко» — своеобразный ликёр, изготовляемый по старинным рецептам из специально выращиваемого винограда. otvet.mail.ru Также популярен чай, в том числе мате. otvet.mail.ru