Какие кофейные традиции существуют в разных странах Балканского региона?

Некоторые кофейные традиции в странах Балканского региона:

• Босния. ruserbia.com Здесь существует, например, «сиротский» кофе «доливуша» — в чашку понемногу доливают воду, чтобы растянуть удовольствие. ruserbia.com К напитку часто подают рахат-лукум. ruserbia.com dzen.ru
• Сербия. business.streamcoffee.ru Самый распространённый кофе в стране — чёрный, приготовленный в турке или джезве. business.streamcoffee.ru В заведениях к нему обязательно подают стакан воды, чтобы вкус зерна был более ярким. business.streamcoffee.ru В Белграде такой кофе называют «домача», что означает «местный», или просто «турска» — «турецкий». business.streamcoffee.ru
• Черногория. ruserbia.com В этой стране кофе может выступать в роли еды. ruserbia.com
• Балканские страны в целом. retailhoreca.ru После завоеваний Османской империи в Боснии, Сербии, Греции и Болгарии распространилась традиция приготовления кофе на песке. retailhoreca.ru Этот метод предполагает использование мелкого горячего песка, который обеспечивает плавный и равномерный нагрев джезвы (турки) со всех сторон. retailhoreca.ru