Какие интересные традиции связаны с употреблением тёрна в разных культурах?

Некоторые интересные традиции, связанные с употреблением тёрна в разных культурах:

• На Балканах ветки тёрна служили материалом для ручек плугов и пастушьих посохов. www.gastronom.ru
• В Европе из ягод тёрна делали знаменитый ликёр «сливовица» или терпкие вина. www.gastronom.ru В Англии из тёрна получали терпкий джин, настоянный на ягодах. www.gastronom.ru
• В Грузии и на Кавказе тёрн используют для соусов к мясу, для изготовления кислых пряных приправ и паст, которые добавляют к баранине или дичи. www.gastronom.ru Одна из таких приправ — кавказская ткемали на тёрне, или «чёрный ткемали». www.gastronom.ru
• В Германии и Австрии тёрн применяют для приготовления фруктовых вин и десертов, часто с добавлением яблок, груш или мёда для смягчения вкуса. www.gastronom.ru
• В Средней Азии ягоды тёрновника добавляют в компоты, варенья, иногда сушат для зимних заготовок. www.gastronom.ru
• Во Франции маринованные незрелые плоды тёрна употребляют вместо маслин. ru.ruwiki.ru
• В Шотландии тёрн — символ несгибаемости из-за живучести растения. www.gastronom.ru
• В Англии и Ирландии свежие листья тёрна иногда заваривают отдельно или смешивают с зелёным чаем для получения терпкого травяного напитка с лёгкой миндальной ноткой. www.gastronom.ru