Некоторые инновационные шоу-программы, которые используются в ресторанах современного формата:

• Guilty Show в ресторане Svet. 1 Театральное представление, вокальные выступления артистов и гастрономический ужин, где каждое блюдо продолжает сюжетные линии спектакля логически. 1
• Программы в ресторане Krasota: 13
• «Воображаемое искусство» (Imaginary Art) — гастропутешествие, посвящённое творчеству восьми русских художников. 3 В меню две колонки: с одной стороны имена живописцев, с другой — названия ингредиентов. 3
• «Воображаемая Россия» — своеобразная машина времени, переносящая гостя из язычества в будущее, с остановками в царской, имперской, коммунистической и современной России. 1
• «Imaginary Future» — повествование о многочисленных потенциальных сценариях будущего, которые могут произойти с равной степенью вероятности или не произойти вовсе. 1
• «Воображаемое будущее» в том же ресторане Krasota — истории о том, как и где мы будем жить. 4

Также в качестве элемента шоу может использоваться подача блюд в разных тарелках, смена приборов. 4 Например, гостям приносят конфеты, выложенные на кубе, который переливается разными цветами в зависимости от точки зрения, или яйцо, в котором прячется еда. 4