Некоторые художественные особенности пастели, которые отличают её от других материалов:

• Фактурная поверхность для работы. 13 Плоская, ровная и глянцевая поверхности не пригодны для пастели, так как ей нужна фактура, чтобы удерживать пигмент. 3
• Разнообразная цветовая палитра. 3 Пигменты остаются яркими и свежими на протяжении длительного времени. 3
• Возможность смешивать штрихи. 1 Их можно растирать пальцем, растушёвкой или сухой кистью, а можно оставлять и в чистом виде, подобно мозаике. 1
• Лучистость и бархатистость красочного слоя. 1 Это происходит из-за того, что при минимуме связующего красящая масса представляет отдельные частицы пигмента, отражаясь от которых свет рассеивается в разные стороны. 1
• Хрупкость изображения. 2 Чтобы предотвратить осыпание мельчайших частичек пигмента, картину размещают за особым антибликовым стеклом в раме или покрывают специальным фиксатором. 2