Некоторые древние традиции, связанные с праздником «Сороки» (день памяти Сорока мучеников Севастийских) в русской народной культуре:

• Печение «жаворонков». 14 Это булочки-птички из постного теста, иногда вылепленные вместе с гнездами и яичками. 4 «Жаворонков» пекли с раскрытыми крыльями, как бы во время полёта. 1
• Изготовление соломенных гнёзд. 1 Утром женщины делали в своём дворе сорок соломенных гнёзд и в каждое клали кусочек теста в форме яйца. 1 Это делалось для того, чтобы куры неслись дома, а не заходили на чужой двор. 1
• Игры с «жаворонками». 5 Дети играли с выпечными фигурками: забирались с ними на крыши сараев, заборы, пригорки и деревья, подбрасывали вверх, бегали по деревне, привязав печенье верёвкой к длинному шесту. 5 Игра сопровождалась пением веснянок. 5
• Погодные приметы. 2 Считалось, что по погоде на «Сороки» можно определить погоду весны и лета. 1 Например, если на «Сороки» было морозное утро, то весной ожидалось сорок «утренников». 1
• Выбор семейного засевальщика. 2 Для этого в «жаворонок» запекалась монета, лучинка и прочее, и мужчины, независимо от возраста, вытаскивали себе печёную птичку. 2 Кому выпадал жребий, тот и разбрасывал первые пригоршни зёрен во время начала посева. 2