Некоторые британские традиции, связанные с поздним обедом и послеобеденным чаепитием:

• Поздний чай. 1 Обычно состоит из горячего блюда, такого как рыба или жареный картофель, пастуший пирог, макароны с сыром. 1 Затем подают пирожные, хлеб, сливочное масло, джем. 1 Иногда подают холодное мясо, ветчину. 1 Традиционно поздний чай был распространён среди детей среднего и высшего класса или рабочих, шахтёров после работы. 1
• Послеобеденный чай (afternoon tea). 24 Предполагает лёгкое угощение чаем, бутербродами, булочками и пирожными в середине дня, обычно между 15:30 и 17:00. 2 Традиция возникла в 1840-х годах как способ для представителей высшего класса сократить разрыв между обедом и поздним ужином. 2
• Процесс заваривания чая. 3 Даже в самых богатых домах чай разливает хозяйка. 3 Эта традиция связана с тем, что раньше и чай, и фарфор были очень дорогими, поэтому такое дело прислуге не доверяли. 3