Ван Гог изображал подсолнухи на своих картинах в различных ракурсах и стадиях их жизни. 1 Он рисовал бутоны, только что раскрывшиеся цветы, цветы на пике их природной красоты, а также увядшие цветы. 4

Художник тонко чувствовал цвет, его глубину и настроение. 2 Каждый оттенок ассоциировался у него с целой системой удивительных образов и складывался в многомерную картину отображения окружающего мира. 2

В работе над циклами с подсолнухами Ван Гог применял особую технику письма — импасто. 4 Её суть в том, что краски наносятся очень густым слоем и применяются не только традиционные кисти, но ещё и нож. 4 Так создавалась особая шероховатая поверхность, рельефный рисунок. 4