Традиции празднования Остары связаны с сельскохозяйственными работами следующим образом: суть празднества и все его ритуалы неизменно связаны с началом весны и пробуждением земли, с появлением первых весенних цветов и началом сельскохозяйственных работ. 2

В эти дни готовились к сезону урожая: доставали и чистили инвентарь, вычищали дом, ненужные вещи раздавали нуждающимся. 1 Доставали и чистили одежду на весну, мыли скотину. 1

Также проводились аграрные обряды, нацеленные на обеспечение хорошего урожая и процветания в будущем. 3 Например, путём раскрашивания яиц пытались привлечь плодородие, изображая различные культуры и злаки, полевые и уборочные работы. 2

Кроме того, пища, приготовленная на Остару, имела символическое значение: в основе традиционных блюд лежали злаки, яйца, зелень и мёд, которые отражали связь с землёй и весенними циклами. 3