«Алаверды» отражается в культуре и традициях застолий следующим образом: это выражение в кавказском застолье, с помощью которого гость, произносящий тост, передаёт слово другому гостю. 13

Тамада использует алаверды, сопровождаемое именем, для предупреждения гостя о том, что он должен сказать следующий тост, продолжив тему, заданную тамадой. 1

Некоторые цели использования алаверды тамадой:

• предоставить право тоста человеку, который может дополнить сказанное тамадой; 1
• заставить человека, который загрустил или перестал участвовать в застолье, встать, сказать тост и тем самым вернуться в компанию; 1
• озадачить гостя путём алаверды в середине сложного тоста, вынудив слишком активного и нетерпеливого участника застолья задуматься в поисках красивой концовки; 1
• создать гостю возможность подготовиться к тосту, при этом алаверды произносится в самом начале тоста тамады. 1

Также в разговорной речи «алаверды» употребляется в переносном значении — «ответный подарок, ответные действия». 1