После окончания ГИТИСа в 1964 году Лариса Голубкина стала актрисой Центрального академического театра Советской Армии (ныне — Центральный академический театр Российской армии). 2

Её первой театральной работой стала роль Евы в музыкальной комедии «Солдат и Ева», которую Голубкина исполняла на протяжении нескольких сезонов. 3

Некоторые другие спектакли, в которых играла актриса:

• «Ринальдо идёт в бой» (Анжелика); 13
• «Раскинулось море широко» (Елена); 13
• «Закон вечности» (Мария); 1
• «Обретение» (Екатерина Маленькая); 1
• «Макбет» (Леди Макдуф); 13
• «Боже, храни короля» (Гвен); 13
• «Сердце не камень» (Аполлинария Панфиловна); 13
• «Поздняя любовь» (Шаблова); 13
• «Волки и овцы» (Мурзавецкая). 1

Особое место в театральной карьере Голубкиной занял моноспектакль «Лариса Голубкина. Заплатки», премьера которого состоялась в 2018 году. 2 В этом спектакле актриса рассказывала о своей жизни, творчестве и личных переживаниях. 2

Также Голубкина была задействована в спектакле Театра имени Пушкина «Девичник Club» в качестве приглашённой артистки. 3

За весь период творческой активности Лариса Голубкина приняла участие более чем в 20 постановках разного плана. 5