Как развивалась культура японской кухни в России?

Культура японской кухни в России развивалась следующим образом:

• Появление первого ресторана. snob.ru otvet.mail.ru В 1980 году в Москве открылся первый ресторан японской кухни «Сакура». snob.ru otvet.mail.ru Это было дорогое заведение для богатых людей и иностранцев. vk.com
• Распространение в крупных городах. snob.ru В 90-е годы японская кухня начала распространяться в крупных городах страны. snob.ru
• Появление сетевых заведений. snob.ru На рубеже веков в столице появились первые сетевые заведения в более демократичном ценовом сегменте, например «Планета Суши» и «Якитория». snob.ru vk.com
• Адаптация традиционных блюд. nekrasovka.mokkano.ru dzen.ru Многие японские блюда были адаптированы под местные вкусы и предпочтения. dzen.ru Например, в России популярны такие вариации суши, как роллы с копчёным лососем или с икрой. dzen.ru
• Рост интереса к здоровому питанию. snob.ru nekrasovka.mokkano.ru С ростом интереса к здоровому питанию россияне стали обращать внимание на традиционные японские блюда: рамэн, мисо-суп, сашими, донбури. nekrasovka.mokkano.ru
• Кулинарные мастер-классы и фестивали. dzen.ru С увеличением интереса к японской кухне стали проводиться кулинарные мастер-классы и фестивали, посвящённые японской культуре. dzen.ru
• Влияние на гастрономический туризм. dzen.ru Японская кухня стала важной частью гастрономического туризма в России. dzen.ru Многие туристы, посещающие страну, стремятся попробовать аутентичные японские блюда. dzen.ru