Расположение столовых приборов влияет на этику приёма пищи, так как может использоваться для выражения определённых эмоций и намерений. 12

Например:

• Предметы лежат с двух сторон от тарелки, не касаясь её — начальная позиция, гость ещё не приступил к трапезе. 1
• Предметы находятся горизонтально, не пересекаясь друг с другом — приём пищи окончен, гость доволен. 1
• Зубцы вилки и остриё ножа лежат на краю тарелки, а ручки — на столе — обед на паузе. 2
• Вилка зубцами вверх, перекрёщена с ножом под прямым углом — «хочу добавки». 2
• Нож и вилка параллельно, но лезвие ножа направлено в сторону от вилки — «еда понравилась». 2
• Лезвие ножа вставлено между зубцами вилки — жалоба на плохое обслуживание. 2
• Приборы лежат по краям блюда ручками вверх — требование принести жалобную книгу. 2

Таким образом, расположение столовых приборов помогает сделать приём пищи более комфортным, приятным и уютным, а также демонстрирует уважение к окружающим людям. 4