Традиционную шевиотскую ткань в Шотландии производят на Внешних Гебридских островах. 4 Там вручную изготавливают «Харрис Твид» из шерсти шевиотских овец. 4

Процесс производства включает несколько этапов: 4

1. Стрижка шерсти. 4 Её очищают, а затем доставляют в больших кипах на фабрики. 4
2. Окраска шерсти. 4 Свежеокрашенную цветную и белую шерсть взвешивают в заданных пропорциях, а затем тщательно перемешивают вручную, придерживаясь точных рецептов для получения правильного оттенка. 4
3. Разделение волокон на нить. 4 Для этого шерсть укладывают между механическими зубчатыми роликами, которые ворсуют и тщательно перемешивают волокна перед тем, как разделить их на хрупкую зачаточную нить. 4
4. Закручивание нити. 4 Это придаёт ей максимальную прочность для плетения. 4
5. Отправка пряжи ткачам. 4 Тысячи нитей основы собирают в длинные мотки и наматывают на большие балки, готовые к отправке вместе с пряжей ткачам. 4
6. Вручное ткачество. 4 Ткань ткут в домах ткачей на рапирных ткацких станках Bonas-Griffith двойной ширины или, как правило, на старом ткацком станке Hattersley одинарной ширины. 4

Стандарты качества тканей Harris Tweed закреплены Парламентом Великобритании в отдельном законе. 1 Каждые 50 метров произведённой ткани вручную проверяет инспектор и ставит на ней сургучный штамп. 1