Некоторые различия в традициях употребления вина у представителей разных культур:

• В Италии вино пьют не спеша, наслаждаясь его ароматом и вкусом. 4 Белое вино подают к рыбе, красное — к мясу. 4 Лучшее сочетание — еда и вино из одного региона. 4
• В Грузии вино начинают пить не сразу: сначала гости слегка подкрепляются и только потом поднимают бокалы. 4 Каждому бокалу предшествуют длинные сложные тосты, а выпивать вино принято залпом, не смакуя его. 4 Мужчинам в Грузии напиток нередко преподносят в роге, в котором порой умещается литр и более, и его непременно нужно осушить до дна. 4
• Во Франции считается нормой пропустить один-два бокала во время обеда или ужина. 3 Чтобы выпить, французам не нужен особый повод, поэтому тосты здесь говорить не принято. 4 Один бокал вина француз может пить весь вечер — как во время ужина, так и вовсе без закуски — медленно и маленькими глотками. 4
• В Испании в будни пьют вино за обедом или ужином. 4 Необычная местная особенность — смешивать вино с безалкогольными напитками: получившийся коктейль можно пить в жару, не боясь быстро опьянеть. 4

Схожести в традициях употребления вина у разных культур заключаются в том, что во всех странах вино пьют для наслаждения, а не опьянения. 2 Например, в Италии главное правило — сначала покрутить бокал, чтобы вино раскрылось, и почувствовать аромат, а потом медленно потягивать напиток. 1

Также для всех культур характерно, что вино может использоваться в качестве аперитива для пробуждения аппетита и раскрытия вкуса блюд. 24