Чтобы организовать культурное поведение за столом в детском саду, можно использовать следующие рекомендации:

• Проводить этические беседы на темы «Этикет за столом», «Сервировка стола», «Хорошие манеры». 1
• Использовать игровые приёмы для обучения столовому этикету: игровые упражнения, дидактические игры, игры-путешествия, элементы сюжетно-ролевых игр. 2
• Применять наглядные приёмы: использовать картинки, видеоматериалы, схемы, картинки-правила. 2
• Использовать театр для обучения: спектакли кукольного, настольного театра, инсценировки в исполнении отдельных детей, элементы театрализованной деятельности. 2
• Использовать художественное слово: стихи, сказки, загадки, рассказы, пословицы, басни. 2
• Организовывать практические действия: самостоятельные действия с чайными и столовыми принадлежностями, изготовление рисунков, аппликаций для украшения праздничного стола, разбор проблемных ситуаций с игрушками. 2

Некоторые правила поведения за столом, которым можно обучать детей:

• нельзя класть ложку на стол, размахивать ею, стучать по тарелке или по столу; 2
• нельзя разваливаться на стуле, спина должна быть прямой, голова слегка наклоняться (не нависать над тарелкой), когда подносят ложку ко рту; 2
• пить нужно тихо, выпив чашку, поставить её на стол, не держать в руке; 2
• испачканные руки и рот вытирают салфеткой; 2
• вставая из-за стола, проверить своё место, достаточно ли оно чисто, при необходимости самостоятельно убрать его; 2
• окончив еду, поблагодарить тех, кто её приготовил, сервировал стол. 2

Важно не создавать во время приёма пищи напряжённую обстановку, снисходительно относиться к промахам, не порицать и не торопить детей. 14