Как морошка влияет на культуру и традиции разных народов Севера?

Морошка играет важную роль в культуре и традициях разных народов Севера. cbsezhva.ru

У поморов Карелии морошка спасала от цинги: на промысел брали бочонок мочёной ягоды. cbsezhva.ru Ханты и ненцы использовали листья морошки как перевязочный и кровоостанавливающий материал. naomuseum.ru

У ненцев морошка — символ женского начала. cbsezhva.ru Орнамент в виде морошки наносят на люльки младенцев в качестве оберега. cbsezhva.ru

У коренных народов Севера морошка — непременный компонент национальных блюд. hij.ru Из неё варят варенье, компоты и желе, готовят джемы, начинку для пирогов, добавляют в соусы к мясу и напитки. hij.ru

В странах Северной Европы также есть свои «фирменные» блюда с морошкой. hij.ru Например, в Финляндии её подают с местным сыром и делают из неё сладкий и крепкий ликер, а в Норвегии используют в традиционном десерте с сахаром и взбитыми сливками. hij.ru