Как меняется роль ресторанных критиком в эпоху цифровых технологий?

В эпоху цифровых технологий роль ресторанных критиков меняется, в частности, появляется больше возможностей для распространения критики. www.smh.com.au age-info.com

Некоторые изменения:

• Появление новых жанров критики. age-info.com Например, отзыв, который может написать каждый потребитель. age-info.com Такой жанр объединяет профессиональных авторов и любителей. age-info.com
• Расширение аудитории. nsk.dk.ru Благодаря цифровым технологиям о ресторанах узнают потенциальные гости, что влияет на репутацию заведений. nsk.dk.ru
• Появление онлайн-порталов. age-info.com Они не только подбирают рестораны на любой вкус, но и публикуют материалы ресторанной критики. age-info.com
• Размытие границ профессии. openkitchen.eda.yandex Сегодня границы между критиками, журналистами и блогерами размыты, а точка входа в профессию стала проще: достаточно завести канал в Telegram, написать пару обзоров. openkitchen.eda.yandex

Однако вместе с новыми возможностями для развития появляются и новые проблемы. age-info.com Например, в цифровой среде появляется большое количество ресторанной критики от непрофессиональных авторов. age-info.com Профессиональная ресторанная критика подразумевает не только наличие авторской позиции, но и подкрепление своих доводов сильными аргументами. age-info.com