Для изготовления картин и скульптур из шоколада обычно следуют таким шагам: 2

1. Подготовка материалов. 2 Нужен качественный шоколад (лучше всего тёмный с высоким содержанием какао), а также другие инструменты и материалы, например формы, ножи, лопатки, кисти для покрытия шоколада. 2
2. Расплавление шоколада. 2 Шоколад ломают на небольшие кусочки и растапливают их на водяной бане или в специальной шоколадной темперирующей машине. 2
3. Заливка формы. 2 Расплавленный шоколад осторожно заливают в формы и разглаживают поверхность. 2 Дают шоколаду остыть и затвердеть в форме. 2
4. Сбор и соединение элементов. 2 После того, как базовые элементы скульптуры затвердеют, их аккуратно извлекают из формы. 2 Элементы соединяют с помощью расплавленного шоколада, который можно использовать в качестве клея. 2
5. Формирование и детализация. 2 Для этого применяют ножи, лопатки и другие инструменты. 2 Нужно быть осторожным, чтобы не сломать или не разрушить элементы. 2
6. Охлаждение и отвердевание. 2 Готовую скульптуру кладут в холодильник или в прохладное место для полного отвердевания. 2 Это может занять несколько часов или даже долгое время, особенно если скульптура большая и сложная. 2

Если скульптура состоит из нескольких частей, то последним этапом идёт их склеивание. 1