Чтобы избежать просторечных выражений в письменной речи, рекомендуется:

• Тщательно перечитывать текст и вычленять каждое разговорное выражение, стараясь заменить его более литературными аналогами. 3
• Задумываться о жанре текста. 2 Например, если это рецепт, правильнее обойтись без просторечной характеристики и сказать, сколько весит продукт. 2
• Выражаться яснее и короче. 1 Стоит думать о том, что хочется написать, и придерживаться выбранного стиля. 1
• Проверять текст на наличие канцеляризмов и штампов. 1 Для этого можно воспользоваться, например, сайтом «Главред». 1

Также стоит избегать использования слов с сложным написанием и смысловой нагрузкой. 3 Вместо этого предпочтительно выбирать простые, но ёмкие русские слова, которые легко запоминаются и лучше передают суть. 3