В британском английском слово «lettuce» в единственном числе —  lettuce, во множественном —  lettuces. 15 Например: «There are five lettuces on the table» — на столе пять салатов. 1

В американском английском слово «lettuce» обычно используется в неисчисляемом значении, а форма «lettuces» применяется только для обозначения разных видов салата. 1 Например: «heads of lettuce» — кочаны салата, «leaves of lettuce» или просто «pieces of lettuce» — листья, снятые с кочана. 1

Произношение слова «lettuce» в британском и американском английском отличается: британское —  ˈletɪs, американское —  ˈletɪs. 25