Палитры для художников делают из разных материалов, например:

• Дерево. 23 Ранее деревянные палитры изготавливали из цельной древесины, сейчас для этого используют фанеру. 2 Чтобы палитра не вытягивала масло из красок, её пропитывают маслом, горячим воском или покрывают масляным лаком. 1
• Пластик. 23 Такую палитру не нужно грунтовать, её легко держать в руке. 2 Часто в таких палитрах уже есть готовые ячейки под краски. 2
• Бумага. 23 По сути это альбом с бумажными листами, которые являются одноразовой палитрой. 2 Лицевая сторона каждого листа имеет покрытие, который не даёт бумаге промокать и тянуть масло из красок. 3

Также для других видов живописной техники палитры могут делать из жести, эмалированного металла, фарфора, фаянса. 1