«Киндзмараули» — это красное полусладкое вино, производимое в микрозоне Алазанской долины на востоке Грузии. ru.wikipedia.org
От других грузинских вин «Киндзмараули» отличается следующими особенностями:
- Моносортовое вино. ru.wikipedia.org Производится исключительно из одного сорта винограда — Саперави. ru.wikipedia.org dobro.wine В остальных регионах Грузии этот сорт используется для производства только сухих вин. dobro.wine
- Природно-полусладкое вино без добавления сахара. ru.wikipedia.org Виноград для «Киндзмараули» собирается при сахаристости не менее 22%. ru.wikipedia.org
- Цвет, вкус и аромат имеют характерные особенности: цвет переспелой вишни или граната, нежный, полный, бархатистый вкус и свежий сортовой букет с оттенками вишни и чёрной смородины. ru.wikipedia.org
Помимо «Киндзмараули», Грузия производит и другие подобные красные полусладкие вина, например, «Ахашени», «Оджалеши», «Пиросмани». ru.wikipedia.org