Выбор между использованием вилки и ножа при употреблении пиццы, брускетт или шавермы может быть обусловлен различными факторами.

Для пиццы использование столовых приборов может быть удобным, если блюдо имеет обилие начинки, которая при употреблении руками может свалиться на штаны или в тарелку. 2 Например, это касается пиццы по-чикагски с высокими бортиками и широким слоем начинки. 2

Для брускетт употребление без помощи приборов, как правило, более характерно, так как это громоздкий бутерброд, который едят, беря его в руки и аккуратно откусывая небольшие кусочки. 1

Для шавермы использование вилки и ножа может быть целесообразным, если блюдо очень плотное и его нужно разрезать, например, если это шаурма с тяжёлыми кусками мяса. 23

Таким образом, выбор между столовыми приборами и руками зависит от личных предпочтений и особенностей блюда.