Что делает Телави известным центром виноделия?

Телави в Грузии известен как центр виноделия благодаря нескольким факторам:

• Расположение в Алазанской долине. v-georgia.com www.pac.ru Эта обширная равнина считается родиной грузинского виноделия. getmancar.com Благодаря плодородной почве и умеренно влажному субтропическому климату здесь прекрасно растёт виноград. getmancar.com
• Традиции виноделия. www.pac.ru Телави славится традициями виноделия с незапамятных времён. www.pac.ru Здесь производят более 70 сортов вин, среди которых всемирно известные «Киндзмараули», «Саперави», «Мукузани», «Цинандали» и «Ахашени». www.pac.ru
• Влияние Александра Чавчавадзе. allmyworld.ru getmancar.com Князь был новатором грузинского виноделия, впервые объединив европейские и традиционные методы. getmancar.com Он пригласил в Грузию известного французского винодела Антуана Моссано, который внёс вклад в доведение традиционного кахетинского виноделия до французских стандартов. allmyworld.ru
• Использование метода квеври. v-georgia.com getmancar.com Вино здесь хранится и настаивается по этому методу — в глиняных кувшинах, углублённых в землю. v-georgia.com Метод квеври входит в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. getmancar.com