После завершения актёрской карьеры Джина Лоллобриджида занималась различными видами творчества, среди которых:

• Фотография. 15 Актриса делала фотопортреты известных людей, среди которых Пол Ньюмен, Одри Хепбёрн, Сальвадор Дали, Фидель Кастро, а также сборная Германии по футболу. 25 В 1973 году был опубликован фотоальбом её работ под названием «Моя Италия». 2
• Скульптура. 24 Работы Лоллобриджиды исполнены в бронзе и мраморе. 2 Созданная ею статуэтка «Девушка, держащая на ладони жемчужину» стала призом Международного кинофестиваля «Балтийская жемчужина». 2
• Режиссёрская деятельность. 2 В 1976 году актриса решила попробовать себя в качестве режиссёра и сняла документальный фильм о Кубе, для которого взяла интервью у Фиделя Кастро. 2
• Благотворительность. 1 Лоллобриджида активно занималась благотворительностью и сотрудничала с ЮНЕСКО и ЮНИСЕФ. 12

Также известно, что в 1986 году Джина выступила в качестве председателя жюри на 36-м Берлинском кинофестивале. 2