Помимо актёрской деятельности, Екатерина Старшова занимается следующими видами деятельности:

• Фигурное катание. 19 Основная часть её жизни связана с этим видом спорта: Старшова выступает в ледовых шоу по всему миру, в том числе на круизных лайнерах и в вечерних программах в дорогих отелях. 10
• Работа тренером. 38 Екатерина преподает в фитнес-клубе детям от трёх до девяти лет растяжку и общую физическую подготовку. 3
• Учёба. 26 В 2019 году Старшова поступила в МГУ на факультет фундаментальной медицины. 6 Кроме основных предметов, её привлекает английский язык, для изучения которого она даже купила курсы. 8