Чем отличаются якутские сапоги-сары от традиционных русских сапог?

Возможно, имелись в виду различия между якутскими унтами (сарами) и традиционными русскими сапогами, например ичигами.

Якутские унты (сары) — это меховая обувь, сшитая из оленьих лап (камусов). elley.ru otvet.mail.ru Они предназначены для суровой якутской зимы, где температура воздуха опускается до –50 °C и более. otvet.mail.ru Унты могут быть украшены бисером, вышивкой, мехом. elley.ru otvet.mail.ru Подошва подшита войлоком. otvet.mail.ru

Русские ичиги, как правило, полностью делались из кожи. m.ok.ru Закреплялись на ноге при помощи кожаных ремешков, пропущенных через петельку на заднике. m.ok.ru Ремешок обвивал всю ногу и завязывался вверху, в районе колен или икр. m.ok.ru Ичиги носили с шерстяным чулком или онучами (толстыми холщовыми или шерстяными портянками). m.ok.ru

Таким образом, основное отличие заключается в материале и особенностях изготовления: якутские унты — меховые, а русские ичиги — кожаные.