Чем отличаются винодельни региона Лацио от других итальянских винных регионов?

Некоторые отличия винодельней региона Лацио от других итальянских винных регионов:

• Преобладание белых сортов. winestyle.ru rome-with-love.ru Почти 90% готовой продукции Лацио составляют белые вина. rome-with-love.ru Здесь культивируют классические итальянские лозы: Мальвазия, Треббьяно и Грекетто. winestyle.ru
• Использование международных сортов. swn.ru В Лацио большое распространение получили международные сорта винограда, прежде всего красные. swn.ru Нередко можно встретить мерло, каберне совиньон, сира и другие. swn.ru
• Влияние фактора Рима. winediscovery.ru Виноделы Лацио всегда зависели от вкусов жителей столицы и многочисленных туристов, поэтому производили в основном жирные сладковатые молодые белые вина. winediscovery.ru
• Интерес к редким старинным сортам. winediscovery.ru В Лацио выращивается около 200 разнообразных сортов. winediscovery.ru Виноделы региона интересуются такими сортами, как Беллоне, Бомбино, а также автохтонными сортами Чезанезе и Неро Буоно. winediscovery.ru
• Экологически чистое виноградарство. winediscovery.ru Производители Лацио инвестируют в органическое и биодинамическое виноградарство и возрождают такие местные традиции, как выдержка вина в бочках из каштана и производство мацерированных белых вин. winediscovery.ru