Чем отличаются традиционные чайные плантации Турции от современных?

Возможно, имелись в виду различия между традиционными и современными методами выращивания чая в Турции.

До ХХ века чай в стране выращивали в разных местах, но в больших масштабах производство не развивалось, так как для посадки выбирали неподходящие места. bg.ru Например, в районе Бурсы первые опыты посадки не увенчались успехом из-за неподходящего климата. blog.speakasap.com coffeestate.ru

Позже для выращивания чая выбрали черноморское побережье, где климат подходит для чайных растений. tea.ru coffeestate.ru Семена и саженцы завезли из Грузии, и в 30-х годах появились первые плантации. bg.ru

Сегодня, например, компания «Чайкур» использует органическое земледелие. coffeestate.ru Такой метод предполагает выращивание чая без химикатов и пестицидов, что защищает почву и воду, а также придаёт чаю лучшее качество и насыщенный вкус. coffeestate.ru

Ещё одно отличие заключается в том, что раньше производство чая контролировало государство, но с середины 80-х годов это разрешили делать и частным компаниям. bg.ru