Чем отличаются поморские козули от архангельских?

Поморские козули отличаются от архангельских формой и способом изготовления. ru.wikipedia.org aslan.livejournal.com

Архангельские козули — плоские украшенные пряники со жжёным сахаром, распространены в бассейне Северной Двины. ru.wikipedia.org В составе — белая мука, жжёный сахар, корица, гвоздика. aif.ru

Поморские козули — объёмные обрядовые изделия, которые выпекали в сёлах Терского берега на Кольском полуострове. ru.wikipedia.org vk.com Кусочкам теста придают форму различных животных — козочек и козликов, оленей, барашков, коровок и бычков, а также котов, тюленей и птичек. aslan.livejournal.com Поморские козули не украшают глазурью. aslan.livejournal.com