Чем отличаются мясные традиции стран Северной Европы от азиатских?

Некоторые отличия мясных традиций стран Северной Европы и Азии:

• В Северной Европе в скандинавской кухне преобладают мясные и рыбные продукты, а также грибы и ягоды. edprodpo.com В повседневном рационе преобладают горячие и жирные блюда из мяса и рыбы. edprodpo.com Основу кухни составляют сельдь, оленина и другие виды мяса. edprodpo.com Для жарки часто используется свиное сало. edprodpo.com
• В Азии в мясных блюдах используют много специй и зелени. vcusnyatina.com Из мясных продуктов предпочитают баранину, говядину и конину. vcusnyatina.com Свинина у мусульманских народов, населяющих Центральную Азию, запрещена в любом виде. vcusnyatina.com Мясные блюда готовят с большим количеством лука. vcusnyatina.com

Кроме того, в странах Северной Европы мясо обычно более объёмное по размеру порции, чем в традиционной кухне азиатских стран. en.wikipedia.org