Некоторые отличия чайных церемоний в Центральной Азии и на Ближнем Востоке:

• В Центральной Азии чаем открывается и завершается любая трапеза, чаем встречают гостей. 2 В течение дня и в перерывах между приёмами пищи чай может подаваться как отдельное блюдо, и каждый раз он обязательно заваривается свежий. 2 Чай пьют из национальной посуды — пиалы. 2 К чаю подают различные восточные сладости, фрукты и лепёшки. 2
• На Ближнем Востоке чай является важным элементом культуры, любая встреча, деловая, дружеская или семейная, здесь начинается и заканчивается чаепитием. 1 В Турции, Азербайджане и странах Магриба крепкий чёрный чай принято пить из маленьких стаканчиков — армуду. 1 Особая грушевидная форма чашки позволяет чаю быстрее остывать в верхней части стакана, а нижняя дольше хранит тепло за счёт узкого горлышка. 1 К чаю на Востоке всегда подают сахар, сладости и сухофрукты. 1