Чем отличается японский напиток конбу-ча от чайного гриба в других странах?

Японский напиток конбу-ча и чайный гриб, который популярен в других странах, отличаются по составу и способу приготовления.

Конбу-ча — это напиток из сушёных морских водорослей, который в Японии называют «чаем из ламинарий». en.wikipedia.org Он имеет солоноватый вкус и специфический аромат умами. enhelbeauty.com В зависимости от состава, цвет и консистенция чая могут различаться. enhelbeauty.com

Чайный гриб — это ферментированный, слегка шипучий, подслащённый напиток из чёрного чая. en.wikipedia.org В него часто добавляют сок, специи, фрукты или другие ароматизаторы. en.wikipedia.org В процессе брожения напитка на основе чайного гриба образуются углекислота и спирт. enhelbeauty.com

Таким образом, конбу-ча и чайный гриб — это разные напитки, и их часто путают из-за схожести названий. enhelbeauty.com